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食品接觸的玻璃制品是將不同組分的原料高溫熔融,采用吹制、壓制等工藝制成的產(chǎn)品,常見(jiàn)的有鈉鈣玻璃制品、高硼硅玻璃、鋼化玻璃制品等。鈉鈣玻璃主要用于酒、罐頭等食品包裝領(lǐng)域;高硼硅玻璃主要用于玻璃杯具、器皿;鋼化玻璃主要用于保鮮盒、碗、盤(pán)等。玻璃制品具有安全、化學(xué)穩定性好、衛生、經(jīng)濟等特點(diǎn),在日常生活中被廣泛應用。在選購使用時(shí)建議注意:
1.看外觀(guān)。低劣的產(chǎn)品會(huì )存在明顯的質(zhì)量缺陷,如氣泡、結石、裂紋等,盡量選用透明度高、標簽信息齊全的產(chǎn)品。
2.在使用過(guò)程中避免磕碰、重壓,防止玻璃碎裂對人體造成傷害。
3.在清洗時(shí),盡量選用柔軟的清洗工具,以防產(chǎn)生劃痕,影響美觀(guān)。
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