微晶鍋是凹面的微晶玻璃，用在商用電磁爐臺式小炒爐上，2008年以前都是依賴(lài)肖特進(jìn)口的微晶鍋，國內在凹面微晶鍋領(lǐng)域一直面臨瓶頸。
    當時(shí)國內使用的都是進(jìn)口的肖特微晶鍋，價(jià)格高昂，一度阻礙了小炒爐的發(fā)展，價(jià)格居高不下。
   2008年，在東莞市橋頭鎮鴻泰玻璃制品有限公司的牽頭帶領(lǐng)下，經(jīng)過(guò)了相當長(cháng)的一段時(shí)間，做了很多研發(fā)實(shí)驗，終于攻克了很多技術(shù)上的難點(diǎn)，自主研發(fā)出了凹面微晶鍋。
    因為受當時(shí)的技術(shù)限制，微晶鍋的產(chǎn)量比較低，價(jià)格比較高，但是經(jīng)過(guò)了幾年的發(fā)展，微晶鍋的生產(chǎn)技術(shù)不斷改進(jìn)，國內微晶鍋的研發(fā)工廠(chǎng)東莞鴻泰玻璃也率先使用了德國肖特微晶鍋免拋的生產(chǎn)工藝，微晶鍋的表面質(zhì)量不斷提高，現在可以做到表面光亮，沒(méi)有麻點(diǎn)，抗機械沖擊和冷熱沖擊的能力也增強。
   微晶鍋的生產(chǎn)廠(chǎng)家大部分集中在東莞橋頭鎮，東莞橋頭鎮已經(jīng)成為了微晶鍋的生產(chǎn)基地，市面上的大多數微晶鍋都是由東莞橋頭鎮的工廠(chǎng)生產(chǎn)的。東莞市橋頭鎮楊公朗工業(yè)新村生產(chǎn)的微晶鍋都是采用了免拋工藝，供貨量也是較大的，這種免拋的微晶鍋受到了各大商用電磁爐采購商的親睞。
 
前兩年由于受到了老生產(chǎn)工藝的限制，微晶鍋大多是4mm，現在東莞橋頭鎮用免拋工藝做出的微晶鍋厚度為4.8mm，耐沖擊能力更強的6mm厚微晶鍋也被一些注重質(zhì)量的大廠(chǎng)家使用，由于市場(chǎng)的競爭，只有逐步提高產(chǎn)品的品質(zhì)才能贏(yíng)得顧客。這句話(huà)不僅僅是對我們自己的一個(gè)警句，也把這句話(huà)分享給大家