掛面水分含量測定儀，顧名思義，意即用于測量掛面含水量（水分含量）的儀器。相比于傳統烘箱干燥天平稱(chēng)量人工計算的試驗方法，采用掛面水分含量測試儀進(jìn)行面條食品含水率測定更為簡(jiǎn)單，測量操作簡(jiǎn)化為1個(gè)步驟，測試過(guò)程中無(wú)需人工計算，測量結束時(shí)儀器自動(dòng)鎖定顯示試樣的含水率跟固含量百分比。掛面水分測試儀的檢測操作簡(jiǎn)單，速度快且數據準確性好，與傳統烘箱法具有良好的一致性。各種需要測量產(chǎn)品含水率的行業(yè)的檢測人員，在使用過(guò)掛面水分儀后，普遍認為該水分儀操作簡(jiǎn)單，測試速度快且準確度高，是檢測材料含水率的理想選擇。

掛面含水率測試儀、掛面水分檢測儀、掛面含水率測試儀、掛面含水量檢測儀、掛面含水量分析儀、掛面水分測量?jì)x、掛面水分測定儀的測量原理為烘箱干燥減重法，儀器通過(guò)加熱的形式蒸發(fā)水分對樣品進(jìn)行干燥，結合內置軟件自動(dòng)計算加熱前后試樣重量差值及樣品加熱前原有重量的百分比，獲得材料的含水率數據。掛面水分儀主要包含加熱部分、稱(chēng)重部分、水分測試配件及水分測量軟件等4部分。關(guān)鍵部件是加熱部分的450W環(huán)形鹵素燈及稱(chēng)重部分的稱(chēng)重傳感器，JF系列鹵素水分儀采用是德國的HBM稱(chēng)重傳感器，稱(chēng)量精度高，反應速度快，且穩定性好，能夠提升水分儀的測試精度。

掛面的質(zhì)量要求

掛面的質(zhì)量要求一般分為原料和輔料要求、感官要求及理化指標3部分。其中感官要求包括色澤、氣味、雜質(zhì)、口感等；理化指標則包含水分含量、酸度、自然斷條率、熟斷條率、烹調損失率等。

掛面水分標準

水分含量是掛面重要的質(zhì)量指標之一。掛面的理化指標包含水分含量、酸度、自然斷條率、熟斷條率、烹調損失率等。GB/T 40636-2021《掛面》中，明確指出掛面水分含量不得超過(guò)14.5%的限值。若掛面水分含量過(guò)高，則容易導致掛面在運輸、倉儲等過(guò)程中發(fā)霉。在實(shí)際生產(chǎn)加工過(guò)程中，往往要把掛面的水分含量控制在13.0%以下。如果說(shuō)，掛面中加入了面粉之外的成分則水分需要控制得更低，比如果蔬面的水分含量一般是要求控制在8%以下。

掛面水分儀技術(shù)參數

儀器型號：JF12031A JF12032B JF12035C

稱(chēng)重精度： 0.001g 0.002g 0.005g

稱(chēng)重閥值：120g

含水量分辨率：0.01%

稱(chēng)重傳感器：德國的HBM

加熱源：450W環(huán)形鹵素燈

溫度設置：40℃～200℃增溫1℃

樣品盤(pán)：直徑90mm不銹鋼圓盤(pán)

標定方式：?jiǎn)吸c(diǎn)標定

測量模式：自動(dòng)、手動(dòng)、定時(shí)

加熱模式：溫和、標準、快速

數據存儲：100組

數據接口：RS232

掛面水分含量測定儀使用方法

簡(jiǎn)單安裝好設備后，將儀器歸零。在儀器0.000g狀態(tài)下，取5g左右經(jīng)剪碎或者粉碎的掛面試樣置于樣品盤(pán)內，均勻平鋪后，蓋上加熱倉罩子，選擇“啟動(dòng)”后，開(kāi)始加熱測試，測量結束時(shí)，儀器自動(dòng)鎖定顯示樣品的含水率。

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JF12035C烘干法掛面水分含量測定儀檢測糧食小麥玉米含水率

產(chǎn)品屬性：
計量單位：臺 供貨總量：122 最小起訂量：1 產(chǎn)品單價(jià)：4680.00 品牌： 規格型號： 包裝說(shuō)明：