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【中玻網(wǎng)】櫥柜(acupboard),又稱(chēng)“家庭廚房家具”、“櫥兵”等;是家庭廚房?jì)燃療、洗、儲物、吸油煙等綜合功能于一身的家庭民用設施。櫥柜是現代整體廚房中各種廚房用具與廚房家電的物理載體和廚房設計思想的藝術(shù)載體,所以它是現代整體廚房的主體。在某種意義上甚至可以把整體廚房的設計等同于整體櫥柜的的設計。櫥柜由吊柜、地柜、臺面和各類(lèi)功能五金配件組成。
2014年1-5月,我國櫥柜行業(yè)規模企業(yè)銷(xiāo)售收入達到了284.50億元,同比增長(cháng)了29.4%。2013年,該行業(yè)規模企業(yè)銷(xiāo)售收入達到了752.56億元,同比上年增加26.1%。近年來(lái),增幅較快的年份是2012年。
櫥柜根據柜形分類(lèi)有吊柜、地柜、特殊柜形三大類(lèi),其功能包括洗滌、料理、烹飪、存貯四種。
吊柜以存儲為主,還有一些裝飾柜,比如玻璃門(mén)柜、酒柜、吊柜端頭和圓頭層板柜等,在滿(mǎn)足存儲功能的前提下,吊柜還有豐富多彩的變化。
地柜也有存儲功能,其中洗滌柜、料理柜和灶柜是必選件。洗滌柜、灶柜在料理柜左右,灶柜上面正對著(zhù)煙機柜。
特殊柜用來(lái)解決廚房特殊問(wèn)題。如高立柜,頂與吊柜上沿平齊,內裝高升拉藍,較能裝東西;又如轉角柜,安有270度合頁(yè),內裝360度轉籃,能把角落的死區用活。
中國櫥柜業(yè)形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)的時(shí)間并不長(cháng),是在20世紀90年代隨著(zhù)人們居住條件的改善起步并逐步發(fā)展壯大起來(lái)的。21世紀初期,中國百姓居家消費開(kāi)始關(guān)注居家整體的生活藝術(shù),廚房作為家居飲食環(huán)境的核心結構發(fā)生了革命性的變化,廚房建設由功能型、配套型進(jìn)入了生活舒適藝術(shù)型的發(fā)展階段,廚房設備由簡(jiǎn)單的搭建進(jìn)入到櫥柜單元的有經(jīng)驗化制作階段。一些櫥柜企業(yè)將歐洲的“整體廚房”概念引入中國,傳播“生活在廚房”、“廚房生活之夢(mèng)想”的理念,讓大眾在享用高品質(zhì)產(chǎn)品的同時(shí)享有更多的高品位廚房生活。
2014年1-5月,我國櫥柜行業(yè)規模企業(yè)資產(chǎn)合計達到了727.61億元,同比增長(cháng)了23.6%。2013年,該行業(yè)規模企業(yè)資產(chǎn)合計達到了680.31億元,同比上年增加18.4%。近年來(lái),增幅較快的年份是2012年。
如今,定制櫥柜開(kāi)始成為市民廚房裝修方式的主要選擇之一。但與此同時(shí),櫥柜市場(chǎng)卻存在著(zhù)諸多的不規范。櫥柜定制通常分為售前、制作、售后三個(gè)過(guò)程,售前需經(jīng)顧客下訂、商家出具櫥柜設計效果圖、報價(jià)等環(huán)節。商家根據效果圖進(jìn)行制作和安裝,后期則需承諾對產(chǎn)品進(jìn)行售后服務(wù)。
目前我國約1億戶(hù)城市居民家庭中,整體櫥柜家具擁有率僅有6.8%,這個(gè)數字遠遠低于歐美發(fā)達國家35%的平均水平。此外,約有29%的城市居民家庭表示,將在今后3年至5年內購買(mǎi)安裝整體櫥柜家具。
隨著(zhù)我國改變公開(kāi)的深化,人民群眾經(jīng)濟收入生活水平的提高,生活方式的改變,國外廚衛文化的傳播影響,現代家庭整體櫥柜這一變新事物迅速在大陸各地蓬勃發(fā)展,并形成了龐大的產(chǎn)業(yè)市場(chǎng),成為我國的朝陽(yáng)行業(yè)。
櫥柜產(chǎn)業(yè)化就是櫥柜的生產(chǎn)工業(yè)化,櫥柜的物流、營(yíng)銷(xiāo)、治理要現代化。關(guān)于如何實(shí)現櫥柜產(chǎn)業(yè)化的途徑,首先要學(xué)習、引進(jìn)國外的成熟技術(shù)和經(jīng)驗,包括先進(jìn)的治理經(jīng)驗。其次積較推動(dòng)是廚房建筑的標準化,以解決櫥柜機器大生產(chǎn)與產(chǎn)品個(gè)性化、非標準化的矛盾。第三,要建立櫥柜工業(yè)園區,實(shí)現資源的較佳配置。第四,開(kāi)展合資、合作,實(shí)行兼并、重組,探索櫥柜生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、安裝有經(jīng)驗化分工協(xié)作的新路子。
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