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【中玻網(wǎng)】為了進(jìn)一步完善食品相關(guān)產(chǎn)品安全監管,突出事中和事后安全監管,規范和指導玻璃材質(zhì)食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)安全,保證玻璃材質(zhì)食品相關(guān)產(chǎn)品安全監控與生產(chǎn)監督管理工作科學(xué)、公平、公正和公開(kāi),2016年,國家質(zhì)檢總局展開(kāi)《玻璃材質(zhì)食品相關(guān)產(chǎn)品風(fēng)險監控與安全監督管理技術(shù)規范》研究制定工作。根據該項工作安排,國家包裝產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗中心(蘭州)2016年9月13日于蘭州舉辦“《玻璃材質(zhì)食品相關(guān)產(chǎn)品風(fēng)險監控與安全監督管理技術(shù)規范(修訂稿)》研討會(huì )”。參加會(huì )議的有:國家包裝產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗中心(蘭州)劉建忠主任、楊曉銘副主任、中心輕工包裝室陳菀蕾主任、王俊麗副主任、廣東華興玻璃股份有限公司羅金昆總裁、弓箭玻璃器皿(南京)有限公司張本軍總監、中國日用玻璃協(xié)會(huì )趙萬(wàn)幫秘書(shū)長(cháng)、陜西科技大學(xué)陳國平教授及蘭州中心的相關(guān)工作人員。
會(huì )議由中心輕工包裝室陳菀蕾主任主持,劉建忠主任首先代表中心對各位代表的到來(lái)表示歡迎,對中心工作的支持表示感謝,并介紹了該技術(shù)規范制定的背景和工作步驟。
陳主任對規范的具體內容作了簡(jiǎn)單介紹:該規范適用于所有直接接觸食品的玻璃材質(zhì)食品相關(guān)產(chǎn)品。玻璃材質(zhì)食品相關(guān)產(chǎn)品根據不同材質(zhì)類(lèi)別分為鈉鈣硅酸鹽玻璃、硼硅酸鹽玻璃、鋇/鉛硅酸鹽玻璃、微晶玻璃等。
規范規定了玻璃材質(zhì)食品相關(guān)產(chǎn)品從原料采購、籌備生產(chǎn)到較終產(chǎn)品銷(xiāo)售使用前的生產(chǎn)全過(guò)程安全控制要求、產(chǎn)品安全管理制度及記錄要求等,以確保在其特定使用條件下(如接觸食品特性、接觸溫度、接觸時(shí)間、微波爐加熱等)與食品接觸后符合食品安全物質(zhì)成分遷移規定的要求。通過(guò)監督生產(chǎn)全過(guò)程,以確保較終產(chǎn)品不應危害人體健康和造成食品特性的改變。
規范規定了生產(chǎn)者在生產(chǎn)特定玻璃材質(zhì)食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí),應遵守本規范中相應特定產(chǎn)品生產(chǎn)的具體規定。
會(huì )議對《玻璃材質(zhì)食品相關(guān)產(chǎn)品風(fēng)險監控與安全監督管理技術(shù)規范(修訂稿)》進(jìn)行逐條討論,各代表根據各企業(yè)和行業(yè)的總體情況提出了修改意見(jiàn)和建議。
與會(huì )代表一致認為,該規范的實(shí)施,將對促進(jìn)行業(yè)整體規范和健康有序發(fā)展、制止惡性競爭起到積較的導向作用。
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